Bar Soriano蘑菇店

因熱愛葡萄酒而來西班牙的旅遊者，一定不會錯過位於西班牙北部的Logrono，這個城市是La Rioja省的首府，亦是聖地牙哥朝聖之路會行經的地點之一，當然也是著名Rioja葡萄酒的故鄉。

對我而言，這個城市更是將西班牙夜市小吃文化發揮到淋漓盡致的根源地，這兒的夜市小吃除了搭配著擁擠流動的人潮外，飲酒作樂的場景更是天天在附近幾條著名的街道上展演著，既然來到了酒的大產區，當然要「Save Water, Drink Wine」囉！

每每旅途經過Logrono這個城市時，總是會想盡辦法克服萬難（所謂的萬難是指 午餐的酒莊餐酒宴通常吃到五點才結束，因此常常整日都處在飽足的狀態中），跑來Bar Soriano蘑菇店，吃上一串充滿回憶的味道。

世界各地有種種吃菇文化，也因各式各樣菇的存在，家家戶戶研發出千奇百怪的菇類料理。Bar Soriano蘑菇店是一間只賣菇且完全不花俏的菇店，他們把一種食物的精髓作到了絕對的恰到好處，由此成就了菇的美好─風味簡單、甜美多汁的口感，配上一杯紅白酒或者啤酒，滿滿的菇的鮮甜在雙頰繚繞、徘徊著，正是所謂的齒頰留香吧~~

我記憶中，這座城市的索引便是這條擠滿人群歡樂的味道，而味道中這一串串的蘑菇應該是其靈魂所在。有的城市因為一間教堂而令人再三拜訪，如巴塞隆納的聖家堂，而一個城市也會因為記憶中食物的美味而讓人念念不忘，處心積慮想再次拜訪，這就是我心中的Bar Soriano蘑菇店與Logrono。