五星級飯店tapas之旅

西班牙人喜歡跟朋友們一起到酒吧小酌應該已是舉世聞名的，因為這樣的習慣而有了下酒菜(Tapas)的文化，在許多地方的小酒館只要點上一杯飲料，店家就會送上一份下酒小菜(tapas)。

整個五月份，西班牙的兩大城市馬德里及巴塞隆納都有tapas tour的活動，在兩地各11家五星級和高級飯店中，可以用非常實惠的價格，體驗由各大飯店的主廚所推出的tapas。

我們從馬德里著名的卡斯提雅大道(Paseo de la Castellana)這條大街展開我們的tapa tour！首先，品嘗了老字號五星級飯店Miguel Ángel hotel附設餐廳M29的主廚Manuel Prats所推出的驚奇珍珠：mozzarella起司加熱後吹成有如大珍珠一般晶瑩(更像半透明的鳥蛋?!)，搭配上炸茄子及香酥的起司餅和燻鴨肉佐青醬及番茄，再佐以一杯氣泡酒，一共9歐元。

雖然說平常外面小酒館吃tapas配酒一杯不過3歐元左右，但這種近乎藝術等級的tapas，加上又是在頂級飯店內享用，9歐令人覺得物超所值！

接下來步行到本區的熱門摩登五星風格飯店Barceló Emperatriz大廳的Eugenie酒吧，主廚Ignacio Martínez García操刀推出的章魚紅蝦燉飯搭佐粉紅酒，一共才7歐元！襯著酒店舒適的沙發和音樂作為背景，這道tapas令人意猶未盡。

接下來直到月底，我們一心想流連在五星級飯店裡~~~