五星級飯店tapas之旅 秋季版

還記得五月份的五星級飯店tapas之旅嗎？十月份這個活動的秋季版又來了！這次我們回到參與活動的五星級飯店，繼續會大家帶來更多的美食盛宴報導。

本次主題除了Tapas，在配角方面除了原有的紅白酒及香檳之外，又加入雞尾酒，讓選擇更多樣化。

位於馬德里金融區Charmartin的四星飯店NH Collection Eurobuilding Hotel，是西班牙籍的連鎖集團NH旗下的Collection系列飯店，而位於一樓的餐廳DOMO，這回推出了使用當季食材朝鮮薊搭佐同樣秋季食材的牛肝菌，最後再配上酥炸的豬耳朵(沒錯，西班牙料理也會出現豬耳朵喔！)，然後以Cynar及Gin Mare琴酒調配的雞尾酒”Med Feeling”佐餐，呈現出地中海的初秋風味！

接下來我們選擇了五月份曾讓我們驚豔的五星級飯店Hotel Barceló Emperatriz，一樓大廳的酒吧Bar Eugenie，這次推出低溫烹調的鱘魚，搭上清爽的木瓜及新鮮番茄丁，雞尾酒一樣是Gin Mare基調的琴通寧Gin Tonic，特別的是，酒保特別加上柚子風味的通寧水並綴以一些新鮮柳橙皮，整體異國風味十足。

更值得一提的是，本次活動不但是美食之旅，同時也是環保及愛心之旅，除了雞尾酒的吸管都是使用可食用的材料製成之外，每賣出一份餐點，主辨單位將捐出一歐元，幫助在全球50個國家推行防止兒童飢餓活動的非營利組織Action Against Hunger。

我們期待明年的活動！