西班牙炸油條San Ginés

西班牙炸油條名店 San Ginés

 幾乎談到西班牙油條不得不提起的名店 San Ginés始於1894年,雖說它是一家炸油條專賣店,但是它的正確的店名稱其實是San Ginés巧克力飲品店(Chocolatería San Ginés)也就是現在大家到San Ginés一定會點的一杯濃稠巧克力(醬),用於沾食炸油條,是許許多多的馬德里人的最愛

          

 說起它的歷史因為本店位於馬德里市區的太陽門與皇家劇院的中間,在上個世紀喜愛上劇院的馬德里市民在看完劇場表演後San Ginés是當時幾乎在深夜營業並且提供現炸油條配巧克力的唯一店家因此得到很大的名聲,也是許多藝文人士會聚集的場所

       

 西班牙式的炸油條很多人應該都知道有兩種不同的形狀,我們比較熟知的是細條的Churro,還有粗條一點的Porra,兩種都有不同風味也有各自的喜好者, 吃法除了配巧克力醬也可以配上單純的白糖或者肉桂白糖都很有特色

     
125年後的今天, San Ginés每天最少提供4000條油條讓來自世界各地的旅客品嚐這各已經聞名世界的西班牙式點心, 店裡的牆上滿滿的都是來過的世界各地名人, 這家一年365天一天24小時營業的油條店到現在還是許多馬德里人品嚐炸油條的首選

             
許多人一定不知道已經在海外展店的San Ginés在發源地馬德里也另外開了一家分店,分店位在Lopez de Hoyo街81號, 如果不想排長龍人擠人也可以到這裡跟其他的馬德里人一起到這家分店更悠閒的來份西班牙炸油條

#分店也要排隊但是比較快

#選擇困難的可以通通來一份

#本店很有氣氛分店比較悠閒

#不要問卡路里

配上各自喜好的咖啡/牛奶或者熱巧克力

牆上的名人照反映出San Ginés的盛名

本店一景

炸油條配上熱巧克力醬

Porras與ChurrosChurros們

分店的照片集延續本店的風格