卡薩斯 花都油廠行記

每年例行性的訪油廠，工作重點越來越不像是為了販售橄欖油，而是更專注於嚴格管控新鮮橄欖油的製造與保存過程，並確保消費者的使用愉悅。

今年的年度參訪，巧遇產線正在替台灣的訂購做裝箱動作，剛剛好能替大家驗貨。工作人員仔細地檢視每一瓶要運送至台的橄欖油，確認務必是標準且完整的狀態，而看到產線一角，箱子內有好幾瓶已貼好中文標籤的油瓶卻未裝箱，一問才了解，不僅是油品品質須達到廠長的要求，連包裝也不輕易放過，只要中文貼紙稍有一點歪斜，就會被篩掉放置一旁。

跟著這樣的神隊友工作時，進口商怎敢不嚴謹地面對自己該善盡的責任與義務！

十年來的工作，有艱難的任務也有暖心的場面，在這後疫情時代，大家更珍惜一起共事的情分，也更充分理解團隊合作的強度。
將每一瓶新鮮的橄欖油完整地傳遞到大家餐桌上，需要的除了專業，還有無數心意的累積。

# 當有潔癖的廠長Jesus準備退休時 我們也可能跟著一起隱退
# 十年來如一日 乾淨整潔到爆掉 沒有絲毫不潔與油汙的廠房
# 擴廠後 看到新式ISO廠的空間設計與規劃
# 保持一公尺以上的距離在試新油
# 在橄欖油在葡萄酒在地中海旁