2021卡薩斯花都橄欖油預購Q&A

1.   Q：卡薩斯花都橄欖油訂購方法：

      A：加入喬詩國際Line生活圈即可收到預購通知，訂購及到貨流程都會在表單中詳細說明。

 

2. Q：何時能收到預購的橄欖油？

    A：考量到船期、港口流量、及報驗程序等因素，預估一月左右完成到貨後喬詩即會立刻通知顧客並開始發貨。至於鐵桶則會在二月抵台，因為鐵桶油的橄欖會比瓶裝油晚採，再加上上述的因子，會比瓶裝油晚大約一個月到貨。

 

3. Q：卡薩斯花都橄欖油的保存效期：

     A：卡薩斯花都橄欖油的瓶身會標示橄欖的採收年份，比方2021年底向喬詩預購，顧客在2022年拿到手的橄欖油瓶身會打上21/22，表示是2021年底到2022年初採收後壓榨裝瓶的新鮮油品，而使用的最佳效期則會打上12-2023，意味著最佳賞味期是兩年內。而Arbequina品種的最佳效期會在同年9月(09-2023)，這是因為此品種酚類物質含量較低，抗氧化物質與辛辣感都相對較少，因此油廠設定的賞味期會較短。

喬詩國際每年都會定期提供新採收的油品給顧客，只要追蹤喬詩的Line生活圈，就能買到當年最新鮮的橄欖油。

 

4. Q：橄欖油開瓶後倒不出來怎麼辦？

    A：為了避免橄欖油接觸到空氣後氧化，油廠在裝瓶封蓋時會在瓶內打一些惰性氣體(氦氣或氬氣)，因此開瓶後可將瓶身傾斜，用力甩幾下，待空氣進入後，液體就容易倒出；如果是桶裝油，會有兩個開口，較小的那個是氣閥，需要先將之打開，接著再將取油口上拉旋開，就能輕易倒出來了。

 

5. Q：花都橄欖油有瓶裝跟桶裝差異為何，以及要如何挑選？

     A：花都瓶裝油的橄欖果實大約每年10月採收，早採收的果實香味十足、微量元素豐富，但是含油量較少；桶裝油的橄欖果實採收時間相對稍晚些（約11月中製油，相對其他品牌仍算早採），雖然晚摘果實含油量豐富，但營養比早摘的果實少。

由於橄欖油有賞味期，且開封後營養及風味會遞減，因此使用量是一大關鍵，若用量大且穩定，桶裝油是經濟實惠的選擇，若用量較少則建議購買瓶裝油，因此挑選時就是看使用習慣、使用方式跟預算來做決定。

 

6. Q：花都瓶裝款有四個品種，還有兩種特調油款，要如何挑選適合自己的？

     A：花都每支油都各有特色，可以參考我們的線上DM，其中有針對不同油款的風味與料理搭佐提供建議，依據您的日常使用習慣與風味偏好，挑選最適合自己的油款。

 

7. Q：花都的鐵桶有兩款，分別為綠色草原(Lata Armonía Coupage)與紅色熱氣球(Lata Sensación Coupage)，兩款有什麼差異？

    A：兩款鐵桶都是由Arbequina與Picual混調而成，但比例剛好顛倒。紅色熱氣球鐵桶調配時使用較多的Picual，因此在口味上較綠色草原鐵桶裝強烈一點，而相對來說酚類物與抗氧化物質也較高一些；綠色鐵桶在風味上則更柔和。可依照個人喜好和需求做挑選。

 

8. Q：如果錯過了預購時間，能在那裡購買花都的橄欖油？
    A：北、中、南及花東地區，我們都有配合一起幫忙販售的店家，若沒有在預購期內購買到商品，請與我們聯繫並告知所在地，我們會提供當地店家資料。

 

9. Q：橄欖油可零售或以不同品項混搭成箱嗎？

    A：我們提供最優惠的價格，為了讓前端作業流程順利，因此不提供零售與拆箱混搭的服務。需要零售或混搭品項的客人，請與我們聯繫，我們會提供您有相應服務的店家資料。