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2023-2024 花都首席製油師品油
2023-2024採收季的參訪結束後,
在第一時間品飲剛做好的家族珍藏款,
由花都首席製油師Ignacio Segura帶著我們進入新年度EVOO的世界~
家族珍藏是製油師親自在橄欖園中挑選出成熟初期、狀態最好的橄欖,
以莊園內種植的四款橄欖樹種,混調出風味、香氣、結構均完整的油。
此外,油廠老闆更下令以不惜成本的方式,
製作出一款能代表並詮釋卡薩斯花都莊園土地的珍藏限量款,分享到全世界。
這是能反應出四個品種的各自精采,同時融合了風土與匠心的成品。
家族珍藏款一直是卡薩斯花都引以為豪的力作,
歷年來得獎無數,今年同樣完美。
#CasasdeHualdo 卡薩斯花都橄欖油熱烈預購中 你還在等什麼
#花都莊園與製油師之間的精采對話
#喬詩國際有限公司