可可亞與葡萄酒的相遇—巨石修道院(Monasterio de Piedra)

 

從首都馬德里自駕前往巴塞隆納的旅途中，我們特意造訪位於阿拉貢自治區的巨石修道院。這兒各式的天然瀑布及美麗峽谷風光，讓一路以來地中海大陸型氣候的乾燥草原景觀，瞬間轉變成一片清新綠意，旅途的疲累也即刻舒緩。

據修道院的歷史記載，這裡是歐洲內陸第一個開始烹調可可亞的地方，這個來自美洲的神祕作物，加入了肉桂及香草，在修士的巧手之下，成為誕生於歐洲的第一杯熱可可！在這個巨石群中，16世紀的歐洲人第一次體會到可可亞的非凡風味，也從此愛不釋手。

修士們的好手藝不只是煮熱可可，十三世紀開始，巨石修道院的修士們就有自行栽種的葡萄樹及釀酒廠，而修道院內目前也設有一個Calatayud D.O產區的葡萄酒微型博物館。許多人可能不知道格納希(Grenache)這個品種就是源於此地所屬的阿拉貢大區(Aragón)， 可見葡萄酒文化深厚地根植於此區。

巨石修道院的精彩，讓原本的旅途中繼點幾乎成為此行主角，而旅行的美好就在這些不經意的小細節中，每個轉角都有驚喜！

 

巨石修道院官網

 

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