Salon de Gourmet 2024

 

今年，我們再度造訪第37屆的美食沙龍展(Salón de gourmet)！

除了與合作廠商們相見歡，每年也有多個必訪的美食攤位與showcooking，此外，今年的競賽類活動（包含最佳火腿侍肉師、最佳起司、最佳侍酒師等等）也額外盛大。在西班牙農業部及代表西班牙外貿投資機構ICEX的全力支持下，一共有將近兩千兩百個攤位，讓這個原為西班牙首都的當地美食展，搖身一變成為代表西班牙精品美食的國際型展會。

今年最引人注目的，應該就是代表全西班牙橄欖油的非營利組織Aceite de oliva de España，他們將往年置放全國所有頂級初榨橄欖油瓶的玻璃牆面，置換成一個綜藝節目的現場，並和與會者大玩成本猜猜看的有獎徵答。

經過幾輪的遊戲與相關解說後，我們可以發現，即便在高油價的這些年分，使用品質好的橄欖油仍然是許多人的首選，且實際換算下來，在家使用頂級初榨橄欖油烹調，不但對健康有益處，也比外食更加經濟實惠。

因為時間關係，我們無法親臨所有攤位，但這些未盡之處總是讓我們對來年的展覽更加期待。

一年一屆的美食沙龍展，明年再見！

 

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