Lagravera石頭酒莊品酒會

 

從什麼都沒有的地方開始—Lagravera石頭酒莊品酒會

酒莊手冊上開頭那句：「En el mdeio de la mismísima nada—從什麼都沒有的地方開始」，正說明了石頭酒莊的源起。

總是帶著滿滿正面能量的釀酒師Pilar Salillas及業務Ariadna Rovira，特地邀請我們品飲新年份的系列酒款，也與我們分享酒莊近況。即便歷經去年的葡萄園火災、今年初春的霜害及暫時看不到盡頭的乾旱，團隊仍然推出了讓我們驚艷的品飲風味。

在大環境的變數中，仍不時有好消息，比如Lagravera不斷執著於復育原生品種葡萄的團隊，在品酒的過程中，也與我們分享他們已發現更多原生品種，並將之陸續加入各種酒款的組合中。各種可能性正不斷地被發掘，而各種實驗及想法也一一實現中。

接近活動尾聲時，Ariadna說道：「石頭酒莊不僅僅是生物動力釀酒工藝的實現，更是一場液態文化的傳達。」簡單一句話，表達出了Lagravera的格局。

一場充滿誠意的品酒會，除了讓更多人認識Lagravera酒莊，也讓我們期待，未來可以不斷品嘗到他們與時俱進、充滿革新理念的酒款。

#Lagravera

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